En la tartera se puede realizar tanto cocidos como guisos. Lo que caracteriza este modelo son sus formas rectas lo que permite la realización de diferentes preparaciones culinarias. Se puede utilizar, a fuego lento, en leña, en la cocina de gas o en la vitro-cerámica.

A este modelo le llamamos TARTERA, y se puede realizar tanto cocidos como guisos. Lo que caracteriza este modelo son sus formas rectas lo que permite la realización de diferentes preparaciones culinarias.

Las medias son en centímetros y este caso tomamos como referencia la boca de la tartera.

MEDIDAS:

Las medias son aproximadas porque se hacen a mano de forma artesanal.

Todos los artículos que elaboramos en ALFARERIA “La Fábrica” están hechos con barro refractario. Este barro típico y exclusivo de Pereruela le da unas características especiales a los productos que hace que sean únicos por su resistencia al fuego, por la capacidad de mantener el calor y por el buen gusto y sabor que dan a los guisos que en ellos cocinamos.

Son resistentes tanto a fuego directo, como dentro del horno.