La Ovalada con estrías se utiliza sobre todo para el asado de cochinillo. El asado queda más crujiente y dorado porque no entra en contacto con el agua.
Son los asadores ideales para ser utilizadas en el horno de Pereruela porque aprovechamos mejor la capacidad del horno.
Desde los orígenes de la Alfarería de Pereruela se han realizado de forma tradicional cazuelas asadores de forma oval. Actualmente el asador oval tostón tiene una gran aceptación por sus buenos resultados.
El Asador Oval con estrías se utiliza sobre todo para el asado de cochinillo.
El asado queda más crujiente y dorado porque no entra en contacto con el agua.
Su forma ovalada hace que sean las ideales para ser utilizadas en el horno de Pereruela porque aprovechamos mejor la capacidad del horno.
MEDIDAS:
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ASADOR OVAL
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LARGO
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ANCHO
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Ovalada de 30 cm
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30
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23
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Ovalada de 35 cm
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35
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26
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Ovalada de 40 cm
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40
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28
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Ovalada de 45 cm
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45
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32
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Ovalada de 50 cm
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50
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32
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Ovalada de 55 cm
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55
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33
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Las medias son aproximadas porque se hacen a mano.
Todos los artículos que elaboramos en ALFARERIA “La Fábrica” están hechos con barro refractario. Este barro típico y exclusivo de Pereruela le da unas características especiales a los productos que hace que sean únicos por su resistencia al fuego, por la capacidad de mantener el calor y por el buen gusto y sabor que dan a los guisos que en ellos cocinamos.
Son resistentes tanto a fuego directo, como dentro del horno.
