“ El cocido de la abuela”, lo podemos hacer hoy en día en cualquiera de los pucheros que elaboramos en Alfarería “La Fábrica”, a fuego lento, en leña, en la cocina de gas o en la vitrocerámica. Cocido madrileño, judías blancas con chorizo y tocino, pochas al natural, judías rojas con arroz, lentejas con chorizo, rabo de buey con judías....
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